Gestión de la trazabilidad de alimentos basada en tecnología UHF RFID

Sistema de gestión de alimentos RFID

La etiqueta electrónica se pega en el alimento o en la caja de embalaje de alimentos, el lector se conecta a la antena, el sensor se integra con el lector y los paquetes de datos leídos se transmiten a la base de datos de gestión de seguridad alimentaria a través de la red, y los fabricantes y productos en cada eslabón de la cadena de suministro de alimentos La información queda registrada en el sistema de servicio público RFID. Basado en la base de datos de gestión de la seguridad alimentaria, mediante la integración de la información de la cadena de suministro, el sistema proporciona servicios de información alimentaria, trazabilidad de la seguridad alimentaria, evaluación de la calidad de los alimentos y otros servicios de aplicación.

servicio de aplicación

Basado en la integración de la base de datos de gestión de seguridad alimentaria y la información de la cadena de suministro de alimentos, el sistema puede proporcionar los siguientes servicios.

(1) Servicio de información alimentaria

Los usuarios podrán disfrutar de servicios de información alimentaria a través de consultas. En la mesa del comedor se puede obtener información como el origen de las materias primas, el productor (procesador) y la fecha de elaboración de cada plato; al comprar en el supermercado, puede obtener la información de flujo y la información de seguridad de los alimentos comprados

(2) Trazabilidad de la seguridad alimentaria

Una vez que estalla una epidemia, el sistema de gestión de seguridad alimentaria puede encontrar rápidamente información como el lugar donde se vende el producto, el responsable y el lugar de origen del producto. A través del sistema de trazabilidad de seguridad alimentaria no sólo se puede encontrar el consumidor final de cada alimento, sino que también se puede encontrar la información de circulación o de producción y procesamiento. Si hay algún problema en el proceso, tome las medidas correspondientes.

(3) Sistema de consulta de terminal

Los supermercados son el principal canal para que los consumidores compren alimentos. Los consumidores pueden consultar la información de los alimentos comprados en el terminal de consulta de Etiquetas electrónicas RFID proporcionado por el supermercado o el fabricante.