La trazabilidad mediante tecnología RFID mejora la influencia de la marca en la industria de cría de pollos rurales

La aplicación de la tecnología RFID en la industria ganadera tiene principalmente dos aspectos. Por un lado, se trata de establecer un sistema de gestión ganadera para la cría de animales de precisión y, por otro lado, se trata de establecer un sistema de seguimiento y gestión de animales. Más de 20 países y regiones de todo el mundo utilizan la tecnología RFID para rastrear y rastrear los procesos de producción de alimentos, y han logrado buenos resultados.

El sistema de trazabilidad basado en RFID identifica y conecta los objetos de gestión en los eslabones de la cadena de suministro, como el crecimiento de los animales de cría, el procesamiento de la carne, el almacenamiento y la venta minorista, y luego expresa estas identificaciones en códigos de barras y formas legibles para el ser humano. Una vez que los productos cárnicos tienen problemas de salud y seguridad, estas marcas se pueden utilizar para rastrearlos, limitar con precisión el alcance del problema de seguridad, identificar el eslabón donde ocurrió el problema y rastrear la ubicación geográfica del lugar relevante de producción, matanza o instituciones de procesamiento. De esta manera, se puede bloquear el suministro de bienes de estos lugares para que no fluyan al mercado y luego se puede llevar a cabo una gestión eficaz.

Proyecto de cría de pollos Bu Bu

La granja de pollos del Proyecto de cría de pollos Bu Bu en la ciudad de Cha'an, provincia de Anhui, es bastante grande y no es una granja de pollos en el sentido tradicional. En cambio, se destina una gran superficie de tierra para la cría de pollos.

La industria de la cría rural siempre ha estado en la parte inferior de la cadena industrial. La mayor limitación es la falta de confianza entre las áreas rurales y urbanas causada por la asimetría de la información. Las áreas rurales no pueden transformar sus recursos verdes y libres de contaminación en ventajas de marca. Tecnologías como la cadena de bloques y la Internet de las cosas pueden resolver este problema.

Por ejemplo, BuBu Chicken resuelve principalmente los puntos débiles de la cría de pollos en zonas rurales: falta de canales de venta, bajas ganancias, baja influencia de la marca, etc. BuBu Chicken también ha desarrollado conceptos como "hacer que la vida de los pollos sea transparente y visible" y "alivio de la pobreza de los pollos de corral mediante blockchain". Por un lado, mejora la popularidad de BuBu Chicken y, por otro, también establece canales de venta para resolver el problema de los pollos de corral en zonas rurales. La dificultad de no ser comercializables.

Además de utilizar blockchain y otras tecnologías, el proyecto BuBu Chicken también introduce un seguro agrícola de las compañías de seguros de propiedad y accidentes para suscribir los riesgos de cría de pollos. Anteriormente, cuando los agricultores compraban un seguro agrícola para sus pollos, los evaluadores de riesgos debían verificar in situ cuántos activos de cría tenían y evaluar si los pollos morirían y cuántos ingresos se perderían... Debido al alto proceso de evaluación y al coste, los agricultores no están muy entusiasmados con la contratación de seguros, y las compañías de seguros tampoco están entusiasmadas con la suscripción.

La cadena de bloques proporciona una nueva idea para la suscripción de seguros agrícolas: dado que los pollos de los agricultores utilizan la trazabilidad antifalsificación de la cadena de bloques, cuántos pollos ha criado el agricultor y la tasa de mortalidad en los últimos tres meses... estos datos solo deben cargarse a través de la cadena de bloques. Los datos se pueden conocer en tiempo real, lo que reduce los riesgos de control de riesgos y los costes de evaluación del seguro y el crédito, y aumenta el entusiasmo de las compañías de seguros por suscribir a los agricultores y los activos de cría.

Además del seguro agrícola, basándose en los datos de activos en la cadena de bloques, los bancos pueden realizar evaluaciones de riesgo para los préstamos a los agricultores, lo que también promueve la solución de los problemas de préstamos agrícolas, reduce en gran medida el umbral para que los agricultores emprendedores obtengan servicios financieros y promueve el desarrollo del emprendimiento rural.

Sistema de trazabilidad antifalsificación de Bubuji

El sistema de trazabilidad antifalsificación de Bubuji incluye principalmente tres sistemas: sistema de recopilación de datos, sistema de almacenamiento y encadenamiento de datos y sistema de verificación de datos.

01 Sistema de recopilación de datos: Cada pollo tiene una identificación única

El sistema de recopilación de datos se basa principalmente en el dispositivo IoT con forma de anillo (etiqueta de pollo) que se coloca en la pata del pollo para recopilar datos (marcado en rojo en la imagen de abajo). La etiqueta de pollo contiene un módulo de podómetro, un módulo de posicionamiento, un módulo de comunicación, etc.

Cada etiqueta de pollo tendrá una identificación única generada por el sistema y un código QR que se puede escanear. Una vez que se cierra la hebilla de la Chicken Card, comienza a funcionar y no se puede desmontar. Una vez desmontado, el dispositivo de enlace electrónico dentro de la hebilla se dañará, perdiendo así lang la función de recopilación de datos.

Una vez que la tarjeta de pollo comienza a funcionar, recopilará y cargará los pasos y las coordenadas del movimiento del pollo en tiempo real y los enviará a la estación base de comunicación con regularidad. Las estaciones base de comunicación generalmente incluyen una estación base principal y varias subestaciones base. Las subestaciones base se implementan en una cuadrícula y son responsables de recopilar información de datos de las etiquetas de pollo que están activas cerca de ellas, y de resumir los datos y enviarlos a la estación base principal. La estación base principal luego enviará todos los mensajes al middleware de mensajes. Dado que una gran cantidad de dispositivos IoT pueden generar cantidades masivas de contenido de datos, el middleware de mensajes puede actuar como un reservorio de inundaciones aquí, reduciendo los picos y llenando los valles.

02Sistema de almacenamiento y encadenamiento de datos: el contenido no puede ser alterado

El sistema necesita suscribirse a los mensajes en el middleware de mensajes y almacenar y cargar los mensajes.

Almacenamiento: dado que la cantidad de datos generados por los dispositivos IoT es muy grande y las limitaciones de almacenamiento de la propia cadena de bloques impiden que todos los datos se almacenen directamente en la cadena, se necesita un medio de almacenamiento intermedio para almacenar los datos originales.

El medio de almacenamiento intermedio puede ser un sistema de archivos distribuido (como OSS, HDFS) o un sistema de archivos descentralizado (como IPFS). Al realizar pruebas, también puede utilizar el sistema de archivos local. El sistema recopilará periódicamente una cierta cantidad de mensajes para generar archivos y almacenarlos en el medio de almacenamiento de archivos.

En cadena: el sistema utilizará el algoritmo SHA-256 para realizar un cálculo de resumen de datos en el archivo almacenado para obtener la firma digital del archivo (dado que la firma digital del archivo es un resumen del contenido original del archivo, cualquier modificación del contenido original del archivo dará como resultado una nueva firma de archivo).

Luego, el sistema inicia una transacción de cadena de bloques y coloca la ruta de almacenamiento del archivo, la firma digital del archivo y la última dirección de transacción (PreHash) en el campo de comentarios de la transacción para su carga. Una vez que una transacción de cadena de bloques es confirmada por el consenso de cada nodo, se transmitirá y almacenará en el libro de contabilidad de cada nodo. El contenido almacenado en la transacción no se puede alterar.

03Sistema de consulta y verificación de datos: escanee el código QR para conocer la información

Después de que los consumidores compran pollos, pueden consultar toda la información del ciclo de vida del producto de cría escaneando el código QR de la marca del pollo en las patas del pollo (o la información del chip RFID en el dispositivo sensor), incluido el tiempo de entrada, el número de pasos, las coordenadas, el tiempo de sacrificio, el tiempo de sacrificio, la agencia de cuarentena, la información logística, la dirección de la última transacción de blockchain (LastHash), etc.

Ventajas de la tecnología RFID en la industria ganadera

La gestión de identificación electrónica RFID se ha utilizado en Europa y Estados Unidos durante varios años y se ha convertido en un escaparate de la tecnología. Además de sus aplicaciones internas en el racionamiento automático y las estadísticas de producción de cría, también se puede utilizar para la identificación de animales, el seguimiento de enfermedades, el control de calidad y el seguimiento de especies animales. Las principales ventajas de la tecnología RFID en la industria ganadera incluyen las siguientes:

01 Identificación sin contacto, la recopilación de datos es en tiempo real y efectiva

La tecnología RFID utiliza la identificación por radiofrecuencia sin contacto para recopilar y gestionar sistemáticamente los datos de las Etiquetas electrónicas RFID colocadas en los animales o sobre ellos. Es un método de gestión extremadamente eficaz para comprender el estado de salud de los animales y controlar las epidemias animales.

02 Resistente al agua, se puede aplicar a los cuerpos de los animales

El uso de etiquetas RFID de baja frecuencia puede penetrar el agua y los cuerpos de los animales y es insensible al agua y al metal. Ya sea que la etiqueta RFID se coloque dentro del animal o sobre el cuerpo, se puede leer de manera rápida y sencilla.

03 El número es único, difícil de falsificar y fácil de administrar

La etiqueta electrónica RFID se coloca en el animal cuando nace. La etiqueta electrónica RFID es de un solo uso, está numerada de manera uniforme y tiene un número único. A través de la gestión trazable de animales individuales, se lleva a cabo una alimentación de precisión para mejorar la calidad de la carne; al mismo tiempo, se llevan a cabo advertencias sanitarias y monitoreo de calidad, lo que aumenta en gran medida los beneficios económicos de la empresa.

04 Combinado con la tecnología de la información, es propicio para la gestión del seguimiento

Mediante el programa de gestión de software de apoyo, se puede controlar todo el ciclo de crecimiento. Por ejemplo, si se almacena en un entorno natural libre de contaminación, si el agua, el suelo, el aire y otros indicadores cumplen con los estándares, el uso de medicamentos veterinarios y aditivos, si el alimento ha sido contaminado por pesticidas o aditivos residuales, etc., y registrar dónde se almacenó en diferentes períodos. Así como información importante como su situación de prevención de epidemias y estado de salud. Cuando un animal de consumo cumple con los estándares para el sacrificio, el matadero verificará estrictamente el "expediente de calidad" del animal. Solo después de pasar la estricta inspección se puede sacrificar, y el "expediente" se archivará para una futura "trazabilidad de la calidad".