Aplicación de la tecnología RFID en Luzhou Laojiao

En China, el vino ha estado estrechamente relacionado con la vida de las personas desde la antigüedad. El establecimiento de un sistema de trazabilidad correspondiente al licor se ha convertido en una parte importante del aseguramiento de la calidad para las empresas de licores. Con el desarrollo de la información científica, el intercambio de información y la comunicación entre artículos se han vuelto completamente posibles a través de Internet, lo que significa la llegada de la era del Internet de las cosas. El origen de la información en el Internet de las cosas es el uso de etiquetas RFID. RFID juega un papel muy importante en los sistemas de trazabilidad en varias industrias.

RFID, el nombre completo es Identificación por Radiofrecuencia, y el nombre chino es tecnología de identificación por radiofrecuencia. Es un medio técnico que utiliza tecnología de radio para enviar una identificación para identificar la identidad de los artículos. Cuando una identificación única global se "agrupa" con un artículo, al artículo se le "da" una "identidad". A través de la identificación (o lectura y escritura de datos) de la etiqueta electrónica RFID, se pueden guiar varias acciones realizadas en el artículo. procedimientos operativos y comprender la información de producción relacionada con los artículos.

La producción de licor es un proceso muy complejo. Desde las materias primas hasta el licor terminado que circula en el mercado, debe pasar por muchos eslabones. La calidad de la operación de cada eslabón de producción tiene un impacto importante en la calidad del licor terminado. Entre ellos, los cuatro aspectos de las materias primas, la medicina koji, los granos madre y el almacenamiento del vino crudo tienen un impacto particularmente destacado en la calidad del vino terminado.

Luzhou Laojiao siempre ha otorgado gran importancia a la construcción de un sistema de trazabilidad logística antifalsificación de productos. Ya en 2004, la investigación de Luzhou Laojiao sobre el sistema de trazabilidad de productos de licor recibió fondos del gobierno para proyectos de investigación científica e invirtió muchos recursos en la aplicación del control logístico, la trazabilidad de los productos y la lucha contra la falsificación y la falsificación en el campo de la circulación. Los códigos de barras de los productos se implementan gradualmente en los productos y, en un principio, se logra la trazabilidad de los productos.

Sobre esta base, el sistema de trazabilidad electrónica en el campo de la circulación se ha integrado en todos los aspectos de la producción y operación de la empresa y ha formado gradualmente un sistema de producción con las características propias de Luzhou Laojiao Enterprise que incluye el seguimiento de la calidad del producto, el control logístico, la supervisión del campo de circulación, la programación de la producción y otros aspectos de la cadena de suministro. sistema de gestión. A través de la construcción, Luzhou Laojiao ha formado inicialmente un sistema de trazabilidad electrónica basado en RFID en el campo de la circulación. El proyecto consta principalmente de cuatro partes: transformación de la línea de producción RFID, desarrollo y producción de etiquetas RFID específicas para el vino, desarrollo, producción e implementación de máquinas de consulta de terminales y plataforma de datos de información de trazabilidad. El proyecto fue aprobado por el Ministerio de Comercio a principios de 2013.

El sistema de trazabilidad electrónica RFID en el campo de la circulación establecido por Luzhou Laojiao ha instalado dos dispositivos principales, una máquina de consulta vertical y una máquina de consulta portátil (tarjeta de identificación electrónica) en terminales de consumo, y se ha instalado y promocionado en algunos mercados. El sistema de trazabilidad electrónica RFID en el campo de la circulación de Luzhou Laojiao ha creado un nuevo modelo para la construcción de sistemas de trazabilidad anti-falsificación en la industria manufacturera. La trazabilidad anti-falsificación de productos comienza desde la fuente de producción, lo que garantiza la fiabilidad de la calidad del producto y la credibilidad de las inspecciones anti-falsificación en la mayor medida posible.

Además, el sistema de gestión de trazabilidad se extenderá a todos los aspectos de la adquisición, la fabricación, la distribución y las ventas. A través del registro preciso de la información y el seguimiento de todo el proceso, se puede comprender con precisión la información sobre el mercado de ventas final, captando así la demanda real del mercado. El establecimiento de un sistema de trazabilidad también puede acelerar el intercambio de información, reemplazar el inventario con información, reducir los costos de inventario en circulación y, al mismo tiempo, aumentar la dependencia entre los socios de la cadena de suministro, mejorando la competitividad general del sistema de la cadena de suministro con las empresas de producción como núcleo. .

Actualmente, el sistema de trazabilidad electrónica para la circulación de vino de Luzhou Laojiao se encuentra en la segunda fase de construcción. En el futuro, completará la integración de la codificación de productos de Luzhou Laojiao, mejorará la tasa de automatización de las líneas de producción de aplicación RFID, integrará la tecnología de almacenamiento tridimensional automatizada y los sistemas de aplicación RFID, y fortalecerá la empresa Luzhou Laojiao tra...

La gran importancia del establecimiento de un sistema de gestión de trazabilidad por parte de Luzhou Laojiao es que a través del sistema de gestión de calidad, puede intervenir de forma proactiva en los problemas de calidad que surgen en la producción y las operaciones, y mejorar continuamente la satisfacción del consumidor al tiempo que mejora las capacidades de gestión de calidad; y al establecer una situación general Un sistema integral de consulta de trazabilidad fortalece la supervisión y la gestión de la calidad de los productos alcohólicos. Especialmente cuando se trata de emergencias causadas por la calidad del producto, puede identificar rápidamente el alcance y las personas afectadas, acelerar el tiempo de procesamiento del incidente y bloquear rápidamente la liberación de productos problemáticos. Entrada y circulación, reduciendo o reduciendo las pérdidas. Al mismo tiempo, también puede fortalecer la apertura y participación de la gestión de calidad de productos de Luzhou Laojiao, aclarar la delimitación de las responsabilidades de calidad del producto, prevenir eficazmente que los productos falsificados y de mala calidad ingresen al mercado y lograr una situación de beneficio mutuo en todos los aspectos de la producción, las ventas y el consumo.

Con la ayuda de una plataforma avanzada en la nube, tecnología de Internet de las cosas y almacenamiento automatizado, Luzhou Laojiao creará una línea de producción de vino informatizada y un sistema de cadena de suministro rastreable. Esto proporcionará un efecto de demostración significativo para la industria del vino e incluso para la construcción de un sistema de gestión de la cadena de suministro e informatización de la industria manufacturera. .